Bahan-Bahannya:
4 biji telur - digoreng mata kerbau
4 sudu makan kicap lemak masin (saya guna kicap cap angsa merah Rohaya)
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 biji bawang besar - potong bulat
1 biji cili merah - potong serong
4 sudu makan air
Sedikit serbuk perasa
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
**Kalau tiada serbuk lada hitam, boleh guna 1 sudu makan lada hitam biji yg ditumbuk sekali
Cara-caranya:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk dan serbuk lada hitam.
- Masukkan kicap, bawang besar dan cili merah.
- Masukkan air. Kacau rata.
- Perlahankan api, masukkan telur satu persatu sambil di salut dengan kuah kicap.
- Tutup api dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment